Dessert express sans cuisson
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Le dessert express sans cuisson est un tiramisu minute en verrines : 12 boudoirs imbibés de café, une crème de 250 g de mascarpone, 150 ml de crème liquide et 3 cuillères à soupe de sucre glace, et du cacao en poudre. 10 minutes de préparation pour 4 verrines.
Ce dessert express sans cuisson, c’est un tiramisu minute en verrines, prêt en 10 minutes : des boudoirs imbibés de café, une crème légère au mascarpone et à la crème liquide, et du cacao sur le dessus. Pas d’œufs, pas de four, juste 6 ingrédients pour 4 verrines, à servir tout de suite ou après 2 heures au frais.
Comment faire un dessert express sans cuisson ?
Fouettez au batteur 250 g de mascarpone, 150 ml de crème liquide entière et 3 cuillères à soupe de sucre glace jusqu’à ce que la crème épaississe, puis mettez-la dans une poche à douille. Préparez un café avec 4 g de café soluble et un bol d’eau.
Coupez les 12 boudoirs en 2 ou 3 morceaux et imbibez-les de café. Dans chaque verrine, déposez une couche de boudoirs, pochez la crème jusqu’à mi-hauteur, puis recommencez. Lissez à ras bord et saupoudrez de cacao en poudre. Servez immédiatement ou, si vous avez le temps, laissez 2 heures au réfrigérateur, c’est encore meilleur.
Peut-on faire ce dessert sans café ?
Oui : imbibez les boudoirs de lait, de lait chocolaté ou de jus de fruits. Pour les enfants, le lait au cacao fonctionne très bien. Notre astuce : ne trempez les boudoirs qu’une seconde, sinon ils se défont dans la verrine.
Quelles variantes pour ce dessert express ?
Ajoutez des fruits rouges, des morceaux de banane, du Nutella ou des miettes de spéculoos entre les couches. Vous pouvez aussi remplacer le cacao par des copeaux de chocolat. Les verrines se gardent 2 jours au réfrigérateur, couvertes.
Pour en savoir plus sur le boudoir, voyez Wikipédia. Voici ce que nous vous conseillons pour ces verrines :
- Quantité : 175 g
- DIMENSIONS ERGONOMIQUES : Hauteur 58 mm, diamètre supérieur 82 mm, capacité 200 ml. Ces verrines en verre tiennent parfaitement en main, idéales pour un usage domestique ou professionnel.
- ✅TRÈS ÉPAIS- Vous pourrez enfin utiliser vos poches à douilles avec toute la force nécessaire sans avoir peur de les déchirer ! Conception extra épaisse (0,08 mm), adaptée à un usage professionnel : deux fois plus épaisse que les sacs classiques.
D’autres desserts rapides sans cuisson
Essayez aussi la mousse au Nutella 2 ingrédients, le dessert sans cuisson au chocolat sans œuf, la serradura ou le tiramisu Ferrero Rocher. Pour faire votre mascarpone, voyez notre mascarpone fait maison.
Ingrédients
Étapes
- Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la crème liquide et le sucre glace avec un batteur électrique pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse.
- Verser la crème dans une poche à douille munie d'une douille ronde.
- Faire un café en mélangeant de l'eau et le café soluble dans un bol.
- Découper les boudoirs en 2 ou 3 parties, les imbiber dans le café.
- Déposer une première couche de boudoirs au fond de la verrine. Pocher de la crème jusqu'à mi-hauteur. Puis répéter l'opération une nouvelle fois.
- Lisser la crème à ras bord à l'aide d'une spatule en silicone.
- Saupoudre de cacaco en poudre et servir immédiatement. Si vous n'êtes pas pressé, je vous conseille de réserver les verrines au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour intensifier la saveur et la texture de votre verrine, laissez tremper les boudoirs dans le café mélangé à une cuillère à café d'extrait de vanille ou de liqueur d'amande. Cela ajoutera une profondeur de goût subtile et exquise à chaque bouchée.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Comment faire un dessert express sans cuisson ?
Fouettez mascarpone, crème liquide et sucre glace, alternez avec des boudoirs imbibés de café dans des verrines et saupoudrez de cacao.
Peut-on le faire sans café ?
Oui, imbibez les boudoirs de lait, de lait chocolaté ou de jus de fruits.
Faut-il le laisser au frais ?
On peut le servir tout de suite, mais 2 heures au réfrigérateur le rendent encore meilleur.
Y a-t-il des œufs dans ce dessert ?
Non, la crème est faite uniquement de mascarpone, de crème liquide et de sucre glace.
Combien de temps se conservent les verrines ?
2 jours au réfrigérateur, couvertes.
