Cheese naans avec une pâte à pizza
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Les cheese naans avec une pâte à pizza se font avec une pâte à pizza du commerce coupée en 4, garnie chacune d'une portion de Vache qui rit, refermée, aplatie au rouleau et cuite à la poêle des deux côtés, puis badigeonnée de 40 g de beurre fondu à la coriandre. 4 naans, sans four.
Les cheese naans avec une pâte à pizza, c’est l’astuce express pour avoir des naans au fromage maison sans faire de pâte : une pâte à pizza du commerce, de la Vache qui rit au cœur, une cuisson à la poêle, et un beurre fondu à la coriandre pour finir. 4 cheese naans en 25 minutes, sans four.
Comment faire des cheese naans avec une pâte à pizza ?
Déroulez une pâte à pizza toute prête et coupez-la en 4. Posez une portion de Vache qui rit au centre de chaque part. Rassemblez les bords de pâte au-dessus du fromage en les pinçant bien, puis retournez la boule.
Farinez le plan de travail et les boules, puis aplatissez-les finement au rouleau, des deux côtés. Faites cuire chaque naan dans une poêle à feu moyen, des deux côtés, jusqu’à ce qu’il soit doré et gonflé. Faites fondre 40 g de beurre avec de la coriandre ciselée et badigeonnez les naans encore chauds avec un pinceau de cuisine.
Pourquoi utiliser une pâte à pizza du commerce ?
C’est un vrai gain de temps : pas de pâte à pétrir ni de temps de levée. La pâte à pizza gonfle bien à la poêle et donne une texture moelleuse, proche du naan traditionnel. Si vous préférez faire votre pâte, notre pâte à pizza algérienne fonctionne très bien.
Comment rendre les cheese naans plus relevés ?
Notre astuce : étalez un peu d’harissa sur la pâte avant de poser le fromage. Vous pouvez aussi ajouter de l’ail en poudre dans le beurre fondu, pour des naans à l’ail et au fromage. Remplacez la Vache qui rit par du fromage frais ou de la mozzarella si vous préférez.
Avec quoi servir les cheese naans ?
Ils accompagnent parfaitement un plat en sauce, un curry ou des brochettes, ou se mangent seuls à l’apéritif. Servez-les chauds, le fromage est alors bien fondant. Pour découvrir le naan, pain traditionnel d’Asie du Sud, voyez Wikipédia.
Voici ce que nous vous conseillons pour vos cheese naans :
- Matériau : fabriqué en silicone de qualité alimentaire flexible, antiadhésif et approuvé par la FDA
- Marque de qualité: Planche Apéro de la marque Cosy&Trendy reconnue pour ses produits de présentation
- DESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité
D’autres recettes express à la pâte à pizza
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Ingrédients
Étapes
- Dérouler une pâte à pizza toute prête et découper en 4 parts.
- Déposer un fromage vache qui rit au centre de chaque part.
- Prendre un bord de pâte entre le pouce et l'index puis pincer les autres bords entre votre pouce et votre index. Bien pincer le tout et retourner la boule de pâte.
- Fariner le plan de travail et fariner aussi chaque cheese naan. Aplatir finement chaque cheese naan de chaque côté, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Faire chauffer une poêle à cuisson moyenne et faire cuire chaque cheese naan des 2 côtés sur la poêle.
- Faire fondre le beurre et ciseler la coriandre. Mélanger les 2 ensemble et badigeonner chaque cheese naan avec ce mélange.
Vous pouvez ajouter de la harissa avant de déposer votre morceau de fromage, cela vous permettra d'obtenir un cheese naan bien relevé !
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La recette en vidéo
Vos questions
Comment faire des cheese naans avec une pâte à pizza ?
Coupez une pâte à pizza en 4, garnissez de Vache qui rit, refermez, aplatissez au rouleau, faites cuire à la poêle et badigeonnez de beurre à la coriandre.
Quel fromage mettre dans les cheese naans ?
De la Vache qui rit, du fromage frais ou de la mozzarella.
Peut-on cuire les cheese naans au four ?
Oui, sur une plaque très chaude, mais la poêle les fait mieux gonfler.
Comment faire des cheese naans épicés ?
Étalez un peu d'harissa sur la pâte avant d'ajouter le fromage.
Avec quoi servir les cheese naans ?
Avec un curry, un plat en sauce ou des brochettes, ou seuls à l'apéritif.
