Cups avoine chocolat
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Cups avoine chocolat sans cuisson : flocons d'avoine, beurre de cacahuètes, sirop d'érable et chocolat noir. 4 ingrédients, 20 min de préparation, 20 min au congélateur, 12 pièces.
Si vous cherchez une petite douceur aussi réconfortante que facile à préparer, ces cups avoine & chocolat sont faites pour vous ! Une base fondante à l’avoine et au beurre de cacahuètes, un cœur ultra-gourmand, et une fine couche de chocolat croquant… le tout sans cuisson et avec seulement quatre ingrédients. Idéal pour un encas sain, mais terriblement addictif !
À déguster avec un café, après le sport ou juste par pure gourmandise, ces petites bouchées se préparent en un rien de temps et se conservent parfaitement au frais. Prêts à tester cette recette ultra simple ? Suivez-moi en cuisine !
Ces cups avoine chocolat se font avec seulement 4 ingrédients : flocons d’avoine, beurre de cacahuètes, sirop d’érable et chocolat noir. Pas de four, 20 minutes de préparation et 20 minutes au congélateur pour 12 petites bouchées gourmandes, parfaites pour le goûter. Voici nos réponses aux questions les plus fréquentes.
Quel type de chocolat noir choisir pour cette recette ?
Pour cette recette, je recommande un chocolat noir entre 50 % et 70 % de cacao.
- 50-55 % : Plus doux et légèrement sucré, parfait si vous aimez un chocolat moins intense.
- 60-70 % : Plus corsé et équilibré, il contraste bien avec la douceur du beurre de cacahuètes et du sirop d’érable.
Astuce : Utilisez du chocolat en tablette plutôt qu’en pistoles, car il contient souvent moins d’additifs et fond mieux. Et si vous aimez le croquant, optez pour un chocolat avec des éclats de fèves de cacao ou de noisettes !
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Comment faire si vous n’avez pas de caissettes en silicone ?
Si vous n’avez pas de caissettes en silicone, voici quelques alternatives :
- Moules à muffins en métal : Tapissez-les de papier sulfurisé découpé en petits cercles pour faciliter le démoulage.
- Caissettes en papier : Elles fonctionnent bien, mais il vaut mieux les placer dans un moule rigide pour éviter qu’elles ne se déforment.
- Moule rectangulaire : Étalez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé, ajoutez le beurre de cacahuètes et le chocolat, puis découpez en carrés une fois pris au froid.
Pour un démoulage facile, passez un couteau fin sur les bords ou placez le moule quelques secondes au congélateur avant de retirer les cups.
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Votre chocolat a durci avant que de pouvoir l’étaler, que faire ?
- Lot de 12 caissettes de cuisson réutilisables en silicone de qualité alimentaire ; parfaites pour la pâtisserie, le déjeuner, le goûter, etc.
Si votre chocolat a durci avant que vous ayez eu le temps de l’étaler, pas de panique ! Voici comment le rattraper :
- Réchauffez-le doucement : Remettez-le au bain-marie quelques secondes ou au micro-ondes par tranches de 5 secondes en remuant bien entre chaque passage.
- Ajoutez un peu de matière grasse : Une petite cuillère d’huile de coco ou de beurre de cacao le rendra plus fluide et plus facile à étaler.
- Travaillez rapidement : Une fois fondu, étalez-le immédiatement à l’aide du dos d’une cuillère ou d’un pinceau en silicone.
Pour éviter qu’il ne fige trop vite, gardez votre bol de chocolat au-dessus d’un récipient d’eau chaude pendant l’assemblage.
Combien de temps peut-on conserver ces cups avoine chocolat ?
Vous pouvez conserver ces cups avoine chocolat jusqu’à une semaine au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, il est tout à fait possible de les congeler.
Dans ce cas, placez-les dans un sac de congélation ou une boîte bien fermée, et laissez-les décongeler quelques minutes à température ambiante avant de les déguster.
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Peut-on les garder à température ambiante ou doivent-elles rester au frais ?
Il est préférable de conserver ces cups avoine chocolat au réfrigérateur, surtout si la température ambiante est élevée. Le chocolat risque de ramollir et le beurre de cacahuètes de devenir trop coulant en dehors du froid. Cependant, si vous les consommez dans la journée et qu’il ne fait pas trop chaud, vous pouvez les laisser à température ambiante quelques heures sans problème.
Peut-on les congeler pour les garder plus longtemps ?
Vous pouvez congeler ces cups avoine chocolat pour les conserver plus longtemps. Placez-les dans une boîte hermétique ou un sac de congélation en prenant soin de les espacer légèrement pour éviter qu’elles ne collent entre elles.
Elles se conservent ainsi jusqu’à trois mois. Pour les déguster, laissez-les décongeler quelques minutes à température ambiante ou au réfrigérateur.
Peut-on faire une version plus protéinée pour un snack post-entraînement ?
Oui, il est tout à fait possible d’adapter cette recette pour en faire un snack plus protéiné. Voici quelques ajustements :
- Ajoutez de la poudre de protéine : Incorporez 20 à 30 g de protéine en poudre (whey, végétale, ou caséine) dans le mélange avoine-beurre de cacahuètes. Si la texture devient trop sèche, ajoutez un peu plus de sirop d’érable ou une cuillère de lait.
- Utilisez du beurre d’amande ou de noisette : Ces purées d’oléagineux sont riches en protéines et apportent une saveur différente.
- Ajoutez des graines : Intégrez des graines de chia, de lin ou de chanvre pour un apport supplémentaire en protéines et en bons acides gras.
- Optez pour un chocolat plus riche en cacao : Un chocolat à 85 % ou plus contient moins de sucre et plus de nutriments intéressants.
Avec ces ajustements, vous obtiendrez une version plus nourrissante, idéale pour la récupération après l’entraînement.
Si vous aimez les douceurs au beurre de cacahuètes, essayez nos Snickers maison et les barres glacées Snickers. Pour un goûter avec des céréales, nos biscuits granola et les mendiants au chocolat sont aussi très simples. Le beurre de cacahuètes fait tout le goût de la recette, choisissez-en un bien crémeux :
- Beurre de cacahuète 100% naturel et croquant d'une grande marque de nutrition sportive
Pour faire vos cups, des caissettes en silicone se démoulent toutes seules et se réutilisent :
- Lot de 24 moules en silicone réutilisable
Ingrédients
Étapes
- Dans un récipient, mélanger les flocons d'avoine, 80gr de beurre de cacahuètes et le sirop d'érable.
- Répartir la préparation dans 12 caissettes en silicone dans un moule à muffins.
- Creuser un trou au milieu de chaque cup et le remplir de beurre de cacahuètes.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mettre une fine couche de chocolat noir fondu sur le dessus de chaque cup.
- Mettre au congélateur pendant 20 minutes
- Démouler chaque cup et c'est prêt !
Pour des cups encore plus gourmandes, ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat avant de les mettre au congélateur !
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Quel chocolat noir choisir ?
Un chocolat noir entre 50 et 70 % de cacao.
Et sans caissettes en silicone ?
Vous pouvez utiliser des caissettes en papier dans un moule à muffins, ou un moule à muffins en silicone.
Combien de temps se conservent les cups ?
Jusqu'à une semaine au réfrigérateur, dans une boîte hermétique.
Peut-on les congeler ?
Oui, elles passent déjà 20 minutes au congélateur et s'y gardent très bien plus longtemps.
Quelle astuce pour les rendre encore plus gourmandes ?
Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le chocolat avant de les mettre au congélateur.
