Il est souvent dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Si vous êtes comme moi, vous recherchez constamment des idées pour commencer la journée du bon pied, sans compromettre le goût.
Eh bien, mes chers lecteurs, j’ai récemment redécouvert une recette qui allie gourmandise et facilité : le pain perdu au Nutella. Et si je vous disais que vous pouvez transformer votre humble pain de mie en un petit délice chocolaté ?
L’histoire du pain perdu
Avant de nous plonger dans la gourmandise, il est essentiel de connaître les origines du pain perdu. Contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, ce n’est pas du tout un pain « perdu »! Le pain perdu tire son nom de l’idée de récupérer des morceaux de pain qui autrement seraient jetés car devenus rassis.
En le trempant dans un mélange de lait et d’œufs puis en le faisant dorer à la poêle, le vieux pain retrouve une nouvelle vie, moelleuse et savoureuse.
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L’ingrédient moderne : le Nutella
- Pâte à tartiner aux noisettes
Le Nutella, cette délicieuse pâte à tartiner aux noisettes, est aimé à travers le monde. Et pour une bonne raison ! Sa texture crémeuse et son goût de chocolat noisetté sont irrésistibles.
L’intégrer dans une recette de pain perdu n’est donc pas seulement une bonne idée, c’est une idée géniale. Combinez le moelleux du pain perdu traditionnel avec le goût riche du Nutella, et vous avez une recette destinée à plaire à tous, des plus petits aux plus grands.
Pourquoi utiliser du pain de mie pour faire du pain perdu au Nutella ?
Le choix du pain est crucial pour une recette réussie. Bien que la plupart des recettes traditionnelles de pain perdu recommandent des tranches épaisses de pain rustique, l’utilisation du pain de mie a ses propres avantages.
- Accessibilité : La plupart d’entre nous ont toujours une ou deux tranches de pain de mie qui traînent à la maison. Ce qui rend cette recette encore plus accessible.
- Texture : Avec sa texture douce et homogène, le pain de mie absorbe facilement le mélange lait-œuf tout en conservant sa forme. Le résultat ? Un cœur moelleux à souhait.
- Format : Les tranches de pain de mie ont une épaisseur idéale pour une cuisson uniforme, assurant que chaque bouchée est dorée à la perfection.
- Plateaux de service polyvalents de 4 pièces : Assiette universelle de 10 x 5 pouces, parfaite pour l'apéritif, le gâteau dessert, la viande grillée sur bâtonnet, le filet de poisson, le sandwich, le rouleau de sushi, les fruits tranchés ou autres snacks.
Quelques astuces pour un pain perdu au Nutella parfait
- Laissez tremper mais pas trop : Le secret d’un bon pain perdu au Nutella est de bien imbiber le pain dans le mélange lait-œuf. Cependant, si vous le laissez trop longtemps, il deviendra trop mou et difficile à manipuler. Une immersion rapide de chaque côté de la tranche suffira.
- Chaleur moyenne : Pour obtenir une belle coloration dorée sans brûler le pain, assurez-vous de cuire à feu moyen.
- Tartinez généreusement : N’ayez pas peur de bien tartiner votre pain de mie avec du Nutella. Après tout, c’est le héros chocolaté de cette recette!
- Lot de 15 petits gobelets Nutella dans un emballage de rangement.
L’accompagnement idéal
- La douceur et le moelleux inimitables de Harrys
Pour accompagner votre pain perdu au Nutella, pensez à des fruits frais comme des tranches de banane ou des fraises. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de sucre glace ou verser un filet de sirop d’érable. Et pour les plus gourmands, une boule de glace à la vanille fera des merveilles.
L’importance de la noisette dans le Nutella
L’un des principaux ingrédients du Nutella, qui lui confère sa saveur unique, est la noisette. Les noisettes ne sont pas seulement délicieuses, mais elles regorgent également de bienfaits pour la santé.
Elles contiennent des acides gras sains, des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui sont bons pour le cœur. L’association de la noisette avec le chocolat donne à la pâte à tartiner cette saveur riche et onctueuse qui se marie si bien avec le pain moelleux.
La révolution du petit-déjeuner
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Auparavant, le petit-déjeuner était souvent synonyme de céréales, d’œufs ou de toasts. Mais avec l’essor de la gastronomie et des influences culinaires du monde entier, nos tables du matin se sont enrichies de mille et une façons. Le pain perdu au Nutella en est un parfait exemple.
C’est un mélange de la tradition française du pain perdu et de la gourmandise italienne du Nutella. C’est plus qu’un simple repas, c’est une expérience qui éveille les papilles.
Les variantes à essayer
- C'est tout l'Original Spéculoos Lotus dans une onctueuse pâte à tartiner
Si le Nutella est un choix incontournable pour beaucoup, il existe d’autres garnitures tout aussi délicieuses à essayer avec votre pain perdu :
- Caramel beurre salé : Pour une touche salée et sucrée.
- Confiture de fruits rouges : Si vous êtes d’humeur fruitée.
- Pâte de spéculoos : Pour une saveur épicée et réconfortante.
Chaque garniture apporte sa propre touche spéciale, transformant chaque petit-déjeuner en une nouvelle aventure gustative.
Conclusion
Alliant tradition et modernité, le pain perdu au Nutella est une façon délicieusement innovante de commencer la journée. Simple, rapide et divinement bon, il est sûr de devenir un favori de votre répertoire culinaire.
Et maintenant, place à la recette !
Bonne dégustation à tous !
Pain perdu au Nutella
6
pièces10
minutes10
minutesIngrédients
6 tranches de pain de mie
Du Nutella
2 oeufs
10cl de lait
1 CAS d'arôme vanille
20gr de sucre
30gr de beurre demi-sel
10gr de sucre en poudre
Instructions
- Etaler du Nutella sur une tranche de pain de mie sans croutes. Superposer une autre tranche de pain de mie et couper en 2 parties égales.
- Dans une assiette creuses, casser les oeufs, verser le sucre, l'arôme vanille, le lait et mélanger le tout.
- Tremper chaque pain de nutella de chaque côté dans la préparation.
- Chauffer la poêle à feu moyen, faire fondre le beurre demi-sel et faire cuire les pains de nutella, des 2 côtés.
- Disposer les pains perdus sur un plat de présentation et saupoudre de sucre, des 2 côtés.
Recette en Vidéo
Notes
- Si vous recherchez un contraste entre le moelleux du pain perdu et un élément croquant, saupoudrez légèrement vos tranches de pain de mie avec des noisettes concassées avant de les faire cuire. Cette petite astuce ajoutera une dimension croustillante délicieuse et mettra en valeur la saveur noisette du Nutella.
Dernière mise à jour le 2025-03-24 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
