Pain perdu au Nutella
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Pain perdu au Nutella : sandwichs de pain de mie fourrés au Nutella, trempés dans œufs, lait et vanille, dorés au beurre demi-sel et roulés dans le sucre. 10 min de préparation, 10 min de cuisson, 6 pièces.
Ce pain perdu au Nutella, ce sont de petits sandwichs de pain de mie fourrés au Nutella, trempés dans un mélange œufs-lait vanillé, dorés au beurre demi-sel et roulés dans le sucre. 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson : c’est le petit-déjeuner ou le goûter gourmand par excellence, et une bonne façon d’utiliser le pain de mie.
Pourquoi utiliser du pain de mie ?
Le pain de mie est moelleux et absorbe bien le mélange d’œufs et de lait, sans devenir trop mou. Ses tranches régulières permettent aussi de former facilement des sandwichs. On retire les croûtes, on étale le Nutella sur une tranche, on pose la deuxième dessus et on coupe en deux. Avec 6 tranches, vous obtenez 6 pièces.
Comment préparer le mélange pour tremper le pain ?
Dans une assiette creuse, mélangez 2 œufs, 10 cl de lait, 20 g de sucre et une cuillère à soupe d’arôme vanille. Trempez chaque sandwich rapidement des deux côtés : il doit s’imbiber sans se défaire. Le pain perdu est justement né pour redonner une seconde vie au pain rassis.
Comment bien cuire le pain perdu ?
Faites fondre 30 g de beurre demi-sel dans une poêle à feu moyen et dorez les sandwichs des deux côtés. Le feu moyen est important : trop fort, l’extérieur brûle avant que le Nutella fonde. Dès la sortie de la poêle, saupoudrez-les de sucre en poudre des deux côtés.
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Avec quoi servir le pain perdu au Nutella ?
Avec des fruits frais comme des fraises ou des bananes, une boule de glace ou un peu de chantilly. Pour un brunch complet, ajoutez notre brioche perdue façon Starbucks. Et si vous êtes fan de Nutella, essayez la mousse au Nutella 2 ingrédients ou les beignets au Nutella.
Notre astuce : pour un peu de croquant, saupoudrez les tranches de noisettes concassées avant de les faire cuire.
Ingrédients
Étapes
- Etaler du Nutella sur une tranche de pain de mie sans croutes. Superposer une autre tranche de pain de mie et couper en 2 parties égales.
- Dans une assiette creuses, casser les oeufs, verser le sucre, l'arôme vanille, le lait et mélanger le tout.
- Tremper chaque pain de nutella de chaque côté dans la préparation.
- Chauffer la poêle à feu moyen, faire fondre le beurre demi-sel et faire cuire les pains de nutella, des 2 côtés.
- Disposer les pains perdus sur un plat de présentation et saupoudre de sucre, des 2 côtés.
Si vous recherchez un contraste entre le moelleux du pain perdu et un élément croquant, saupoudrez légèrement vos tranches de pain de mie avec des noisettes concassées avant de les faire cuire. Cette petite astuce ajoutera une dimension croustillante délicieuse et mettra en valeur la saveur noisette du Nutella.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Quel pain utiliser ?
Du pain de mie sans croûtes, qui s'imbibe bien sans devenir trop mou.
Comment préparer le mélange ?
2 œufs, 10 cl de lait, 20 g de sucre et une cuillère à soupe d'arôme vanille.
Comment cuire le pain perdu ?
Dans du beurre demi-sel, à feu moyen, des deux côtés.
Avec quoi le servir ?
Des fruits frais, une boule de glace ou de la chantilly.
Comment le rendre croquant ?
Saupoudrez les tranches de noisettes concassées avant la cuisson.
