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GATEAUX

Charlotte au Nutella et M&M’s

La charlotte est un dessert bien connu de tous. Originaire de l’Europe, elle s’est taillée une place de choix parmi les douceurs que l’on aime déguster en famille ou entre amis. Mais avez-vous déjà pensé à lui donner un twist moderne et irrésistiblement gourmand ? C’est ce que je vous propose avec ma recette de charlotte au Nutella et M&M’s.

Imaginez un mariage entre la douceur du Nutella et le croquant des M&M’s. Ça y est? Vous salivez déjà? Alors, plongeons ensemble dans cet univers sucré et découvrons quelques astuces pour réussir votre charlotte au Nutella et M&M’s.

Quand tradition rencontre modernité

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Pour les puristes de la cuisine, l’idée de mélanger Nutella et M&M’s dans une charlotte peut sembler audacieuse. Pourtant, cette combinaison est le reflet parfait de la manière dont la cuisine évolue: elle puise dans les traditions, tout en embrassant la nouveauté. Et le résultat est tout simplement délectable.

Découvrir les ingrédients de cette charlotte au Nutella et M&M’s

charlotte au nutella et M&M's

L’une des clés pour apprécier pleinement ce dessert est de comprendre la richesse des ingrédients principaux.

Nutella : une pâte à tartiner légendaire

Né en Italie et apprécié dans le monde entier, le Nutella est plus qu’une simple pâte à tartiner. C’est un symbole de douceur et de réconfort. Avec ses notes profondes de noisette et de chocolat, il apporte une richesse inégalée à notre charlotte.

M&M’s : la touche colorée et croquante

Originaires des États-Unis, les M&M’s ne sont pas seulement esthétiquement plaisants avec leurs couleurs vives; ils ajoutent aussi une dimension croquante et ludique à la charlotte. Leur cœur chocolaté se marie parfaitement avec le Nutella, tandis que leur coque sucrée ajoute cette petite surprise sous la dent.

Les secrets d’une charlotte réussie

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Même sans entrer dans les détails de la recette, il y a certains éléments clés que vous devriez garder à l’esprit pour une charlotte réussie :

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Traditionnellement, les biscuits à la cuillère ou les boudoirs sont les stars de ce dessert. Assurez-vous qu’ils soient frais et croquants. Ils serviront de base et d’enveloppe à votre préparation.

La température du Nutella:

Pour une texture onctueuse et facile à travailler, assurez-vous que le Nutella soit à température ambiante. Trop froid, il sera difficile à étaler; trop chaud, il pourrait rendre votre charlotte trop liquide.

Choix des biscuits :

L’équilibre des saveurs :

La force du Nutella associée au croquant des M&M’s est une combinaison puissante. Assurez-vous d’équilibrer ces saveurs avec la douceur des biscuits et éventuellement une crème ou un mousse légère.

Conserver sa charlotte : les conseils indispensables

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Rien n’est plus décevant qu’un dessert qui perd de sa splendeur parce qu’il n’a pas été correctement conservé. Pour garantir que votre charlotte reste aussi délicieuse que le jour de sa réalisation, voici quelques astuces :

Opter pour un réfrigérateur :

La charlotte est un dessert qui se déguste frais. Après l’avoir préparée, assurez-vous de la placer dans le réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Cela lui permettra de bien prendre et de développer toutes ses saveurs.

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Utiliser un film alimentaire :

Pour éviter que votre charlotte n’absorbe les odeurs du réfrigérateur ou ne sèche, recouvrez-la d’un film alimentaire avant de la placer au frais.

Éviter les variations de température :

Une fois au frais, évitez de sortir et de remettre votre charlotte au réfrigérateur trop souvent. Les variations de température peuvent affecter sa texture.

Consommation idéale:

Pour une expérience gustative optimale, consommez votre charlotte dans les 48 heures suivant sa préparation. Si vous devez la garder plus longtemps, pensez à la protéger des éléments extérieurs et à la vérifier avant de la servir.

Une charlotte, des variations

Si vous êtes conquis par l’idée de la charlotte au nutella et aux M&M’s, sachez que le monde de la charlotte est vaste et plein de possibilités. N’hésitez pas à expérimenter en remplaçant les M&M’s par d’autres bonbons ou en ajoutant des fruits pour une note acidulée.

Pourquoi cette charlotte est parfaite pour toutes les occasions

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Des anniversaires aux réunions de famille

L’un des grands avantages de cette charlotte au Nutella et M&M’s est sa polyvalence. Elle est à la fois élégante et amusante, ce qui la rend idéale pour les anniversaires des enfants comme pour les réunions familiales plus formelles.

Un dessert qui en jette

Grâce à son aspect visuel, cette charlotte est un vrai spectacle pour les yeux. Les M&M’s ajoutent une explosion de couleurs qui saura émerveiller vos convives avant même qu’ils n’aient pris une bouchée.

Conclusion : une charlotte pour l’éternité

Au fil des ans, de nombreux desserts vont et viennent, mais certains, grâce à leur saveur inégalée et à leur capacité à évoluer avec le temps, restent gravés dans nos mémoires. Cette charlotte au Nutella et aux M&M’s est sans aucun doute l’un de ces desserts inoubliables.

Charlotte au Nutella et M&M's

Parts

6

Parts
Temps de préparation

15

minutes
Temps de réfrigération

40

minutes

Ingrédients

  • Une vingtaine de biscuits à la cuillère

  • 250gr de mascarpone

  • 150ml de crème liquide entière 30% matière grasse

  • 120gr de Nutella

  • 40gr de M&M's

  • 30gr de pépites de chocolat

  • 6 biscuits speculoos

  • un bol de lait

Instructions

  • Dans le bol d'un batteur, verser la crème liquide, le mascarpone et 20gr de Nutella. Mettre en route à puissance moyenne et laisser battre jusqu'à ce que la crème épaississe.
  • Découper le bout des boudoirs qui vont servir de bords à la charlotte. Déposer un cadre carré sur un plat de présentation et disposer les boudoirs sur les bords.
  • Tremper les biscuits speculoos dans un bol de lait et les disposer au fond du cadre.
  • Etaler la moitié de la crème au Nutella préparée précédemment. Prendre soin de la niveler et de bien l'étaler dans tous les coins. Parsemer les pépites de chocolat sur la crème.
  • Tremper des boudoirs dans le lait et les superposer sur la première couche de crème. Etaler le reste de la crème par-dessus. Egaliser le niveau et bien étaler dans les coins, comme pour la première couche.
  • Faire fondre 100gr de Nutella dans un récipient allant au micro-ondes (30 secondes à 500 watts). Verser et étaler le Nutella fondu dessus. Mettre une heure au réfrigérateur.
  • Au bout d'une heure, disposer les M&M's par-dessus. Enlever le cadre délicatement.

Recette en Vidéo

Notes

  • Pour éviter que les biscuits ne soient trop imbibés et gardent leur texture, trempez-les rapidement !

Dernière mise à jour le 2025-02-11 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

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