Cocktails Blue Lagoon et Green Lagoon
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Les cocktails Blue Lagoon et Green Lagoon sans alcool se font avec 9 glaçons, une rondelle de citron vert, du jus d'ananas, de la limonade, une boisson pétillante bleue (Freeze bleu) et des paillettes comestibles, dans un verre givré au sirop de menthe et à la cassonade. Peu de jus d'ananas donne un cocktail bleu, beaucoup de jus un cocktail vert.
Les cocktails Blue Lagoon et Green Lagoon sans alcool sont deux boissons pétillantes, faciles et très colorées : du jus d’ananas, de la limonade, une boisson pétillante bleue (Freeze bleu) et des paillettes comestibles, dans un verre givré à la menthe. C’est la quantité de jus d’ananas qui décide de la couleur : plus de jus, plus le cocktail devient vert. Prêt en 10 minutes.
Comment faire un Blue Lagoon sans alcool ?
Trempez le bord du verre dans du sirop de menthe, puis dans de la cassonade. Mettez 9 glaçons et une rondelle de citron vert dans le verre. Versez du jus d’ananas, ajoutez de la limonade jusqu’aux trois quarts, puis complétez avec le Freeze bleu. Mélangez avec une paille, ajoutez une pincée de paillettes comestibles, mélangez encore et terminez avec un brin de menthe.
Quelle différence entre Blue Lagoon et Green Lagoon ?
C’est le même cocktail ! Le jus d’ananas, jaune, se mélange au bleu de la boisson pétillante. Avec peu de jus d’ananas, le cocktail reste bleu : c’est le Blue Lagoon. Avec beaucoup de jus, jusqu’à mi-hauteur, il devient vert : c’est le Green Lagoon. Préparez les deux pour une jolie table colorée.
Comment rendre le cocktail encore plus joli ?
Notre astuce : préparez des glaçons colorés avec un peu de jus ou de sirop, ou des glaçons avec une feuille de menthe à l’intérieur. Servez dans des verres hauts et transparents pour voir les couleurs et les paillettes. Le cocktail se boit tout de suite, quand il est bien pétillant.
Le Blue Lagoon original est un cocktail alcoolisé ; notre version, elle, convient à toute la famille. Le goût sucré vient surtout de l’ananas. Voici ce que nous vous conseillons pour vos cocktails :
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Ingrédients
Étapes
- Pour décorer les verres, les tremper dans du sirop de menthe puis de la cassonade.
- Déposer 9 glaçons dans le verre. Rajouter une rondelle de citron vert.
- Verser du jus d'ananas jusqu'à mi-hauteur du verre. Pour la version Green Lagoon, mettre moins de jus d'ananas.
- Rajouter de la limonade jusqu'aux 3/4 de la hauteur du verre. Compléter avec du Freeze bleu.
- Mélanger à l'aide d'une paille ou d'une longue cuillère. Rajouter des paillettes comestibles et mélanger à nouveau.
- Rajouter un bouquet de menthe dans le cocktail.
Pour ajouter une touche de magie visuelle à vos cocktails Blue Lagoon et Green Lagoon de manière simple et efficace, optez pour des glaçons colorés.
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La recette en vidéo
Vos questions
Comment faire un Blue Lagoon sans alcool ?
Mettez glaçons et citron vert dans un verre givré, ajoutez un peu de jus d'ananas, de la limonade et une boisson pétillante bleue, puis des paillettes comestibles.
Quelle différence entre Blue Lagoon et Green Lagoon ?
La quantité de jus d'ananas : peu de jus pour un cocktail bleu, beaucoup pour un cocktail vert.
Comment givrer le verre ?
Trempez le bord dans du sirop de menthe puis dans de la cassonade.
Où trouver des paillettes comestibles ?
Au rayon pâtisserie ou en ligne ; une petite pincée suffit.
Peut-on préparer ces cocktails à l'avance ?
Mieux vaut les servir tout de suite, quand ils sont bien pétillants.
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