Croque Mc Do fait maison
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Croque McDo fait maison avec 3 ingrédients : 4 pains à burger retournés, 8 tranches de fromage fondu et 2 tranches de jambon découpées à l'emporte-pièce, cuits à la poêle sans matière grasse 4 min par face en écrasant à la spatule.
Le Croque McDo, c’est ce petit croque tout plat et fondant de McDonald’s, fait avec un pain à burger retourné, du fromage fondu et du jambon. Bonne nouvelle : le Croque McDo fait maison ne demande que 3 ingrédients et 13 minutes : 4 pains à burger, 8 tranches de fromage fondu et 2 grandes tranches de jambon. Parfait pour un dîner rapide ou un goûter salé.
Comment faire un Croque McDo maison ?
Avec un emporte-pièce rond, découpez des ronds dans 2 grandes tranches de jambon (de dinde si vous préférez) et dans 8 tranches de fromage fondu. Posez chaque pain à burger à l’envers, côté mie vers l’extérieur, et déposez un rond de fromage sur chaque moitié. Ajoutez un rond de jambon sur l’une des deux, puis refermez le croque, toujours à l’envers.
Faites cuire dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, 4 minutes de chaque côté, en appuyant sans arrêt avec une spatule. Le croque doit perdre la moitié de son volume : c’est ce qui lui donne son côté plat et croustillant, comme au McDo. Un set d'emporte-pièces ronds permet d’avoir des ronds parfaits.
Pourquoi retourner les pains à burger ?
En retournant le pain, la mie se retrouve à l’extérieur : elle dore et devient croustillante au contact de la poêle, tandis que le dessus bombé du pain reste moelleux à l’intérieur, contre le fromage. C’est tout le secret du Croque McDo. Notre astuce : pour encore plus de croustillant, toastez-le avec un peu de beurre clarifié, qui supporte une chaleur plus forte sans brûler.
Comment varier le Croque McDo ?
Remplacez le jambon par du poulet émincé, de la dinde ou du thon, ou ajoutez une tranche de cheddar pour un goût plus prononcé. Pour une version façon pizza, essayez notre croque pizza ou le croque-monsieur pizza. Le croque-monsieur est un grand classique français, comme le rappelle sa page Wikipédia.
Voici ce que nous vous conseillons :
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- [POLYVALENT] - Cette poêle est parfaite pour les crêpes, pancakes, crêpes françaises, mais aussi pour faire frire des œufs, du bacon, des saucisses, et plus encore. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi, c'est une bonne aide.
D’autres recettes façon McDo
Essayez aussi notre burger 280, le McChicken maison, la recette CBO ou le McMuffin. Et pour le dessert, le sundae caramel.
Ingrédients
Étapes
- A l'aide d'un emporte-pièce, former des ronds dans les tranches de jambon. Faire la même chose avec les 8 tranches de fromage.
- Dresser chaque pain burger à l'envers et déposer un rond de fromage fondu sur chaque pain.
- Rajouter un rond de tranche de jambon sur l'un des 2 ronds de fromage.
- Fermer le burger (à l'envers donc).
- Dans une poêle sans matière grasse, à feu moyen, faire cuire 4 minutes de chaque côté le croque Mc Do, sans cesser de l'aplatir avec une spatule. Il doit perdre la moitié de son volume.
Utilisez du beurre clarifié pour toaster vos sandwiches. Le beurre clarifié, résistant à des températures plus élevées sans brûler, donnera à vos Croque Mc Do un croustillant doré parfait et une saveur de beurre prononcée sans risque de brûler le pain. Cela garantit un résultat professionnel à chaque fois.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Comment faire un Croque McDo maison ?
Garnissez des pains à burger retournés de fromage fondu et de jambon, puis faites-les cuire 4 minutes par face à la poêle en les écrasant.
Pourquoi retourner le pain à burger ?
Pour que la mie dore et devienne croustillante au contact de la poêle.
Quels ingrédients pour le Croque McDo ?
Des pains à burger, du fromage fondu en tranches et du jambon.
Faut-il mettre du beurre ?
Non, la cuisson se fait sans matière grasse ; un peu de beurre clarifié donne encore plus de croustillant.
Combien de temps cuire le Croque McDo ?
4 minutes de chaque côté, à feu moyen, en l'aplatissant avec une spatule.
