Sandwichs Ciabattas
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Sandwichs ciabattas : pain ciabatta tartiné de houmous et de mayonnaise, garni d'avocat, salami, concombre, tomates, mozzarella, roquette et pousses d'épinards. 20 min de préparation, sans cuisson, 4 sandwichs.
Ces sandwichs ciabattas sont bien garnis et pleins de fraîcheur : du houmous et de la mayonnaise, de l’avocat, du salami, du concombre, des tomates, de la mozzarella, de la roquette et des pousses d’épinards. 20 minutes de préparation, sans cuisson, pour 4 sandwichs parfaits pour un pique-nique ou un déjeuner rapide.
Pourquoi choisir du pain ciabatta ?
La ciabatta a une croûte croustillante et une mie pleine de trous, légère, qui absorbe juste ce qu’il faut les sauces sans devenir molle. Elle tient bien même avec beaucoup de garniture.
Comment garnir les sandwichs ciabattas ?
Coupez le pain en deux. Tartinez un côté de houmous et l’autre de mayonnaise. Sur le houmous, écrasez un demi-avocat à la fourchette, salez, poivrez, ajoutez 3 tranches de salami pliées, 6 lamelles de concombre, 4 rondelles de tomate et des tranches de mozzarella. Finissez par la roquette, mettez les pousses d’épinards sur la mayonnaise, refermez et coupez en deux.
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Pourquoi mettre du houmous dans un sandwich ?
Le houmous apporte une texture crémeuse et un goût doux de pois chiche qui va très bien avec l’avocat et les légumes. Vous pouvez faire votre houmous maison en quelques minutes.
Comment les emporter en pique-nique ?
Emballez-les bien serrés dans du papier cuisson ou du film, et gardez-les au frais dans une boîte jusqu’au moment de manger. Pour d’autres idées, essayez nos sandwichs piscine, les tartines saumon avocat ou les wraps au thon.
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Notre astuce : ajoutez une fine couche de pesto sur la mozzarella pour encore plus de goût.
Ingrédients
Étapes
- Découper le pain ciabatta en deux, tartiner un côté avec du houmous et l'autre côté avec de la mayonnaise.
- A l'aide d'une fourchette, déposer l'intérieur d'un demi-avocat sur le houmous.
- Saler et poivrer puis rajouter 3 tranches de salamis pliées en deux.
- Superposer 6 lamelles de concombres, puis 4 rondelles de tomates.
- Saler et poivrer, puis rajouter des tranches de mozzarella.
- Déposer de la roquette. Appliquer des pousses d'épinards sur la mayonnaise, fermer le sandwich et le couper en deux.
Rendez vos sandwichs ciabattas encore plus irrésistibles en ajoutant une légère couche de pesto frais sur la mozzarella fondante. Cette touche d'arôme et de couleur rehaussera instantanément vos saveurs préférées, transformant chaque bouchée en une expérience culinaire mémorable.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Pourquoi du pain ciabatta ?
Sa croûte croustillante et sa mie légère tiennent bien la garniture sans devenir molles.
Quelle garniture mettre ?
Houmous, mayonnaise, avocat, salami, concombre, tomates, mozzarella, roquette et pousses d'épinards.
Peut-on les préparer à l'avance ?
Oui, quelques heures avant, bien emballés et gardés au frais.
Comment les emporter en pique-nique ?
Emballés serrés dans du papier cuisson ou du film, dans une boîte au frais.
Quelle astuce pour plus de goût ?
Une fine couche de pesto sur la mozzarella.
