Mc Flurry M&M’s
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Mc Flurry maison sans sorbetière : crème glacée vanille au mascarpone, sauce caramel et M&M's concassés. 5 verres.
Envie d’un Mc Flurry à la maison ? Cette version se fait sans sorbetière : une crème glacée à la vanille faite avec du mascarpone, de la crème et du lait concentré, pochée dans des verres, puis garnie de sauce caramel et de M&M’s concassés. Comptez 15 minutes de préparation et 2 à 3 heures au congélateur pour 5 verres.
Les ingrédients
Pour 5 verres : 250 g de mascarpone, 200 g de crème liquide entière, 170 g de lait concentré sucré, 1 cuillère à soupe d’arôme vanille, 80 g de M&M’s et de la sauce caramel.
- De délicieuses cacahuètes grillées enrobées d'un délicieux chocolat au lait, le tout enrobé d'une enveloppe sucrée croustillante et colorée.
- Le coulis est un aliment que l'on écrase à froid et que l'on passe ensuite dans un tamis pour obtenir un suc, qui servira d'accompagnement.
Les étapes de la recette
Fouettez le mascarpone et la crème liquide jusqu’à obtenir une crème épaisse. Ajoutez le lait concentré sucré et la vanille, puis fouettez encore. Mettez la crème dans une poche munie d’une douille étoile et pochez-la dans des verres. Placez au congélateur 2 à 3 heures.
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Au moment de servir, nappez de sauce caramel, concassez les M&M’s et parsemez-les sur chaque verre. C’est prêt !
- DIMENSIONS ERGONOMIQUES : Hauteur 58 mm, diamètre supérieur 82 mm, capacité 200 ml. Ces verrines en verre tiennent parfaitement en main, idéales pour un usage domestique ou professionnel.
Nos astuces
Pour encore plus de gourmandise, préparez une sauce caramel maison. Vous pouvez aussi varier les toppings : Oreo, Kinder, spéculoos… Si la glace est trop dure, sortez-la quelques minutes avant de servir.
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Ingrédients
Étapes
- Battre le mascarpone et la crème liquide afin de former une crème épaisse. Rajouter ensuite le lait concentré sucré et l'arôme vanille et battre à nouveau.
- Insérer la crème obtenue dans une poche à douille avec une douille étoile, pocher dans des verres. Mettre au congélateur pendant 2 à 3 heures.
- Verser du caramel en sauce sur le dessus des sundae. Concasser les M&M's et les rajouter sur chaque Mc Flurry. C'est déjà prêt à servir
Pour rendre votre McFlurry M&M's encore plus irrésistible, ajoutez une délicieuse sauce au caramel maison. Cette sauce sucrée et onctueuse se marie parfaitement avec la glace à la vanille et les M&M's croquants, créant ainsi une explosion de saveurs dans chaque cuillerée.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Faut-il une sorbetière pour faire un Mc Flurry maison ?
Non, la crème au mascarpone et au lait concentré prend directement au congélateur.
Combien de temps laisser au congélateur ?
2 à 3 heures.
Quels M&M's choisir ?
Ceux que vous préférez : chocolat ou cacahuète, concassés au moment de servir.
Peut-on changer de topping ?
Oui, Oreo, Kinder ou spéculoos fonctionnent très bien.
Que faire si la glace est trop dure ?
Sortez-la quelques minutes avant de la servir.
