Apéritifs pastèques trompe l’oeil
Par rahma · testée en famille · mise à jour le Bouchées apéritives en trompe-l'œil : ronds de pastèque dans des rondelles de concombre, avec du sésame noir. 3 ingrédients, environ 40 pièces.
Ces apéritifs pastèques trompe-l’œil ressemblent à de mini tranches de pastèque, mais avec une peau en concombre ! Il ne faut que 3 ingrédients : un concombre, une demi-pastèque et des graines de sésame noires. Une idée fraîche, légère et très jolie pour un apéritif d’été, qui plaît beaucoup aux enfants.
Les ingrédients
Pour environ 40 pièces : 1 concombre, une demi-pastèque et des graines de sésame noires. Le sésame imite les pépins de la pastèque. Prévoyez aussi un emporte-pièce rond et des cure-dents.
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Les étapes de la recette
Coupez le concombre en rondelles. Avec un emporte-pièce rond de la taille des rondelles, découpez des ronds de concombre, puis des ronds de pastèque avec le même emporte-pièce. Glissez les ronds de pastèque dans les rondelles de concombre évidées.
Coupez chaque rond en deux pour obtenir une forme de tranche de pastèque. Piquez un cure-dent dans chaque moitié pour bien tenir les deux parties. Ajoutez quelques graines de sésame noires sur la pastèque. Gardez au frais environ 1 heure avant de servir.
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Nos astuces
Épongez les ronds de pastèque avec du papier absorbant avant de les assembler : ils tiendront mieux. Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez quelques petites feuilles de menthe. Préparez-les peu de temps avant de servir pour que la pastèque reste bien juteuse.
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Ingrédients
Étapes
- Découper un concombre en rondelles.
- Prendre un emporte-pièce rond de la taille de vos rondelles de concombres et découper des ronds de concombres. Avec le meme emporte-pièce, découper des ronds de pastèques.
- Insérer les rondes de pastèque dans les rondelles de concombres évidées. Couper en deux. Insérer un cure-dent dans chaque moitié pour que cela tienne les 2 parties.
- Rajouter des graines de sésame noires pour faire l'illusion des graines de pastèque.
Pour apporter une note de fraîcheur supplémentaire à vos apéritifs trompe-l'œil pastèques, n'hésitez pas à incorporer quelques feuilles de menthe fraîche. La menthe se marie parfaitement avec les saveurs douces de la pastèque et du concombre, et elle apportera une touche d'arôme rafraîchissant à chaque bouchée.
Dernière mise à jour le 2026-10-15 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
La recette en vidéo
Vos questions
Combien d'ingrédients faut-il pour ces apéritifs pastèques ?
Seulement 3 : un concombre, une demi-pastèque et des graines de sésame noires.
À quoi servent les graines de sésame noires ?
Elles imitent les pépins de la pastèque pour l'effet trompe-l'œil.
Comment faire tenir la pastèque et le concombre ensemble ?
Piquez un cure-dent dans chaque moitié pour tenir les deux parties.
Peut-on préparer ces bouchées à l'avance ?
Mieux vaut les préparer peu de temps avant, et les garder environ 1 heure au frais.
Quel ustensile utiliser ?
Un emporte-pièce rond de la taille des rondelles de concombre.
